Enaknya Nasi Ayam

Sebut sahaja nasi ayam, terbayang-bayang gambaran nasi ayam yang di jual di gerai mahupun yang di buat sendiri di rumah.

Kelazatan nasi ayam jika di masak dengan betul, aduhai ianya tidak cukup dengan sekali tambah. Cara masing-masing memasaknya juga tidak sama. Walau di beri sehelai kertas dari resipi yang sama, tentu sekali ianya tetap berbeza segi rasanya. Sebabnya, air tangan seseorang tak sama.

Namakan sahaja memasak...semua orang mampu memasak, namun berapa ramaikah di antara kita yang benar-benar punya kelebihan dalam memasak? Mungkin 40 orang yang boleh memasak, namun dalam 40 orang yang boleh memasak, hanya 10 orang yang benar-benar mampu memasak dengan baik. Anda setuju?

Tepuk dada tanya diri kita sendiri...:-)

Berbalik pada nasi ayam. Keluarga ku memilih nasi ayan hainanese. Setengahnya gemar pada ayam yang di goreng.Tidak mengapa, yang penting semua makan..:-) Namun aku amat berminat pada nasi ayam hainanese. Ayam yang di rebus, lalu di potong dan di siramkan dengan sos hitam. Cicahkan ayamnya dengan sambal halia. Aah...sedapnya begitu terasa. Hiriskan juga kepingan lobak merah. Usah lupa daun salad serta sedikit daun saderi.

Nasinya harus berbau harum. Ayamnya pula usah di rebus kosong semata. Sesuaikan dengan selera anda.

Potong kepingan ayam rebus ini dengan menggunakan pisau yg agak tajam. Agar kepingan ayam anda tidak hancur bila di potong.

Bila membuat sambalnya, macam-macam cara orang membuatnya. Tapi bagiku, rasa sambal yang di buat harus mempunyai rasa yg secukupnya. Bila rasanya cukup, anda tidak akan rasa muak dengan cicahan ayam rebus. Pastinya ia memikat selera.

Jangan lupa sos hitam ini bersama supnya. Sos hitam ini menambahkan rasa pada ayam itu. Gunakan bahan-bahan yang segar bila memasak nasi ayam ini. Anda pasti puas hati berbanding makan di luar. Kerana bila anda makan di rumah, anda sendiri yang masak...anda pasti lebih tahu untuk memasak yang terbaik buat keluarga anda. Ianya sungguh menyihatkan serta menjimatkan. Psst...yang penting..bila memasak harus dengan senyuman bukan rungutan.....Enjoy!

PLEASE don't copy, save, use, distribute my photos without permission.
That's not nice. After all, Allah sees everything, even in the darkest night. Please be kind.
Thank you N enjoyz!